Cru Vinsobres Rouge - Tradition 2015
9.90 € la bouteille / Vendu par carton de 6 bouteilles
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Assemblage :
50% Grenache : Donne au vin son caractère généreux, ample et puissant.
50% Syrah : Souvent très épicée, elle donne au vin toute sa finesse.
Égrappage total. La vinification se fait en cuves béton avec des remontages quotidiens. Le temps de cuvaison est de 4 semaines. Après assemblages des meilleures cuvées, s'en suit un long vieillissement en cuve.
Robe | Belle robe rouge grenat brillante. |
Nez | Nez de fruits rouges confits (cassis) agrémenté de notes de cacao offrant fraîcheur et complexité. |
Bouche | Vin typé et équilibré, soutenu par une acidité vive et structuré par des tanins soyeux, ceux-ci lui apportant une belle élégance. Belle longueur en bouche. |
Accord mets & Vins | Viandes à caractère, comme un agneau de Provence. |
Contenance | 75cl |
Alcool | 14% vol. |
Dégustation | 16 à 18°C |