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Cru Vinsobres Rouge - Cuvée Saint Pierre 2014

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Cru Vinsobres Rouge - Cuvée Saint Pierre 2015

16.00 € la bouteille / Vendu par carton de 6 bouteilles

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Cru Vinsobres Rouge - Cuvée Saint Pierre 2015

16.00 € la bouteille / Vendu par carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Issue d'un assemblage de Syrah (50%) et de Grenache (50%), la cuvée Saint Pierre est vendangée à la main et issue de vieilles vignes situées sur les coteaux. La fermentation est faite en grappes entières, mises en tonneaux. Puis, après pressurage, le vin est réintégré dans ses fûts pour y faire sa fermentation malolactique; s’en suit un long élevage de 12 mois.

Robe	Grenat sombre d’une belle intensité, caractérisant les vins vieillis en fût.
Nez	Complexe s'exprimant sur des notes typiques des vins élevés en barriques, agrémentées d'arômes de cuir et de notes d'épices nuancées.
Bouche	Le palais est très agréable porté par des tanins bien maitrisés, balancés d'une rondeur suave qui prolonge la fin de bouche sur des notes subtilement vanillées et toastées.
Accord mets & Vins	Viande faisandée en sauce. Fromages robustes.
Contenance	75cl
Alcool	14.5% vol.
Dégustation	16 à 18°C